Manado – Kota Manado menjadi salah satu kota yang terpilih untuk menyelenggarakan Gebyar Festival Kuliner Nusantara, sebuah ajang kuliner berskala nasional yang menyajikan beragam hidangan populer dari berbagai penjuru Indonesia. Festival ini resmi dibuka pada Jumat, 12 September 2025, di Star Square Mall Manado, dan akan berlangsung hingga 21 September mendatang.
Sejak hari pertama, antusiasme warga terlihat sangat tinggi. Area atrium dipadati pengunjung yang datang untuk mencicipi makanan khas dari luar Sulawesi. Acara ini menghadirkan lebih dari 50 tenant kuliner otentik dari kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Medan, Semarang, Pontianak, dan Singkawang.
Salah satu booth yang paling ramai dikunjungi adalah Lao Yoo Cakwe, yang menyajikan berbagai varian cakwe kekinian. Pengunjung rela mengantre panjang demi mencicipi menu yang ditawarkan, dengan harga mulai dari Rp15.000 hingga Rp40.000.
“Kami senang sekali bisa hadir di Manado dan melihat animo pengunjung yang tinggi,” ujar Thersia, pemilik Lao Yoo Cakwe.
Menurut Limino, perwakilan panitia penyelenggara, Gebyar Kuliner tidak hanya bertujuan untuk mengenalkan kekayaan kuliner nusantara kepada warga Sulut, tetapi juga sebagai upaya mendongkrak sektor ekonomi, khususnya Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang makanan dan minuman.
“Selain ingin memperkenalkan jajanan viral dari berbagai daerah di Indonesia, event ini juga wadah promosi sekaligus penggerak ekonomi. Kami berharap terjadi perputaran uang dan peningkatan ekonomi selama festival berlangsung,” jelas Limino.
Ajang seperti ini diharapkan bisa menjadi stimulus positif bagi pertumbuhan ekonomi daerah, memperkuat industri kreatif, serta menjadi destinasi wisata kuliner yang dinantikan setiap tahunnya di Sulawesi Utara.